식목일에 시장을 보면서 오랜만에 고구마를 샀습니다.
애기 죽을 끓여주려구요..
재료를 몽땅 담은 뒤
핸드블랜더로 갈아준 모습
익은 모습
1. 닭가슴살은 익혀서 결따라 찢은 다음 다진다.
2. 고구마는 껍질 벗기고 채썰어서 다진다.
3. 거칠게 갈은 쌀가루와 찹쌀가루를 2:1 비율로 담고 물을 붓고...고구마와 닭살을 넣고 핸드블랜더로 갈아준다.
4. 죽을 쑨다.
**고구마가 익었더니 색깔이 노랗게 고와지네요..
고구마는 첨부터 넣어서 끓이고 닭살을 나중에 넣어줘도 되지요.
핸드블랜더로 갈아서 죽을 쑤면 간단하고..고운 죽이 되어서 애기가 소화시키기 좋아요.
중기부터 오물거리는 연습을 시켜야 한다고 하는데..중기중에서도 초기, 중기, 후기가 있지 않겠어요? 아직 덩어리를 잘 소화시키지 못하는 것 같아서요..조금 큰 덩어리는 중기 후반쯤 먹여야겠어요.
* 해피영님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2005-04-25 13:18) |
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